تم استخلاص حامض البايبريك من الفلفل الأسود باستخدام الإيثانول كمذيب ,ثم يتفاعل حامض البايبريك مع محلول البروم /رباعي كلوريد الكاربون لتكوين مشتق رباعي البروم المقابل. وكذلك تم مفاعلة الحامض مع محلول البروم المائي لتحضير مشتق البرومو هايدرين والذي يحصل له تفاعل حولقة بوجود محلول هيدروكسيد الصوديوم لتكوين مشتق الإيبوكسايد, ثم فتح حلقة الإيبوكسايد باستخدام مشتقات الانيلين لتكوين مشتقات الأمينو الكحولية للحامض.شخصت المركبات المحضرة باستخدام تقنية طيف الأشعة تحت الحمراء وفوق البنفسجية,إضافة الى تعيين درجات الإنصهاروTLC. ودرست الفعالية البايولوجية لها ضد أربعه أنواع مختلفة من الجراثيم.
)
