تقدير فيتامينE والسلينيوم في الحليب والتربة والحليب التجاري بواسطة الامتصاص الذري

المؤلف

الملخص

تـم في هذا البحث قياس مستوى السيلينيوم في (63) نموذج من حليب الأمهات في محافظة تكريت ، وبأعمار تراوحت بين (18- 45) سنة ، وكان التركيز (22.8-27.4 ملي غرام/لتر) ، وأيضا تم قياس التركيز في الحليب المجفف المستورد، فكان التركيز (22.2-33.6 ملي غرام/لتر)، وبلغ مستوى تركيز العنصر لأكثر من (77) نموذج من حليب البقر والماعز والأغنام وكان التركيز للأنواع الثلاث (22.0-12.0 ملي غرام/لتر) وتم قياس عنصر السيلينيوم في العينات المذكورة أعلاه بالامتصاص الذري- توليد الهيدريد ، أما مستوى السيلينيوم في سطح وتحت التربة (0.21 ، 0.17 كيلو غرام/ملي غرام) وباستخدام مطيافية الامتصاص الذري غير اللهبي .كما أمكن قياس مستوى فيتامين((E الذي يعد السيلينيوم من أهم مكونات الفيتامين ويعملان كمضادات للدفاع عن الخلايا وكان التركيز (1.13- 0.82 دسي لتر/مايكرو غرام) و تم القياس بواسطة كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء.

الكلمات الرئيسة


السنة 1، العدد 2
كانون الأوّل / ديسمبر 2006
الصفحة 50-61
  • تاريخ الاستلام: 01 كانون الأوّل / ديسمبر 2006
  • تاريخ التعديل: 20 كانون الأوّل / ديسمبر 2006
  • تاريخ القبول: 25 كانون الأوّل / ديسمبر 2006