تقلل مضادات الاكسدة الانزيمية كلوتاثايون بيروكسيديز والكاتالاز لدى مرضى الكبد الدهني الغير الكحولي من تأثيرات عوامل الاكسدة عن طريق تحويلها الى جزيئات الماء. تهدف هذه الدراسة التجريبية الى تقييم دقة وحساسية الطريقة التحليلية في الكشف عن تراكيز منخفضة جداً من مضادات الاكسدة الانزيمية والعلاقة بمرض الكبد الدهني الغير الكحولي. شملت الدراسة ذكوراً واناثاً بنسبة 44:46 وبعد فحصهم بالموجات الفوق الصوتية تم تقسيمهم الى ثلاثة مجاميع منهم مجموعة الاصحاء ومجموعة المرضى يعانون من دهون متراكمة خفيفة ومجموعة المرضى يعانون من دهون متراكمة متوسطة الى شديدة. تم تقييم مضادات الاكسدة الانزيمية بطريقة التحليل المناعي المرتبط بالانزيم , اما الكوليستيرول الكلي والدهون الثلاثية والسكر الصائم وبروتين دهني عالي الكثافة و الانين امينوترانسفيراز و اسبارتات امينوترانسفيراز بتقنية الكوباس 6000. تم حساب مؤشر كتلة الجسم بنسبة الوزن بالكيلوغرام الى مربع الطول بالمتر. أظهرت النتائج الكمية لاقل تركيز لمضادات الاكسدة الانزيمية انها بدرجة عالية من الدقة والحساسية والتكرارية وبنسبة خطية 99% للمنحني القياسي . كانت الدلالة الإحصائية عالية ومقبولة للتراكيز المرتفعة في المرضى مقارنة بالافراد الاصحاء لكل من السكر الصائم والكوليستيرول الكلي والبروتين الدهني العالي الكثافة ومؤشر كتلة الجسم بالاخص لدى الاناث , اما الكلوتاثايون بيروكسيدز و الكاتالاز و الدهون الثلاثية و الانين امينوترانسفيراز و اسبارتات امينوترانسفيراز بالأخص لدى الذكور, ولكن الكاتالاز لم يكن مهماً احصائياً (p > 0.05). اكدت النتائج ان الطريقة التحليلية عالية الدقة , كما كانت المؤشرات الحيوية ذو علاقة وثي ومؤثرة على مرض الكبد الدهني الغير الكحولي, وكان تأثير كلوتاثايون بيروكسيديز اكثر من الكاتالاز في ذلك.